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【メーカーズディナー】「甲州」ワインを、世界へ 山梨・勝沼「グレイスワイン」

Description
株式会社阪急阪神百貨店が主催するイベントです。

山梨・勝沼の中央葡萄酒「グレイスワイン」より、船橋清一さんをお迎えして開催するメーカーズディナー。醸造家の三澤彩奈さんとビデオ中継しながら、ワイン畑のご案内も。ワイン造りへのこだわりや特徴など、三澤さん、船橋さんのお話を聞きながらお楽しみいただけます。

中央葡萄酒は、日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業。グレイスワインの名で親しまれてきました。日本で千年以上の栽培の歴史を持つぶどう品種「甲州」を中心に醸造しています。2002年には、日照時間日本一、標高700メートルの明野町に自社畑・三澤農場を開園。土と栽培努力、そして醸造家の信念が一体となったワイン造りを続けています。

◇本イベントのおすすめポイント!

〇 醸造家の三澤彩奈さんとビデオ中継でワイナリーをご案内!※

〇 和食と日本ワインのペアリング!

〇 シークレットワインを含む計5種類が楽しめる!

〇 お一人様でのご参加も大歓迎!


※画像はイメージです。

当日のワインリスト

(左から)
〇 グレイス甲州 (白・辛口 )
〇 甲州 鳥居平畑 (白・辛口)
〇 甲州 菱山畑 (白・辛口)
〇 グレイスロゼ (ロゼ・辛口)


テロワール

テロワールとは、「風土の、土地の個性の」という意味で「ブドウの樹をとりまく環境すべて」のこと。
勝沼は甲府盆地の東端に位置する日本一の甲州種ブドウの生産地です。明治初期から本格的なワイン醸造が始まり、ここ十数年における白ワイン・甲州の品質向上は目覚ましいものです。
〇 鳥居平地区・・・日照量が多く、笹子峠から吹き下ろす涼風により昼夜の寒暖差にも恵まれ、ブドウがしっかりと熟す条件がそろっています。礫混じりの粘土質土壌がもたらすブドウの力強い味わいはそのままワインの厚みへと反映されます。
〇 菱山地区・・・幾つかの小さな河川により複雑な地形を構成しています。この地区のブドウは一貫して糖度と酸のバランスがよいのが特徴です。ブドウ本来の味を損ないようEU法に則り醸造されたワインには豊かな香りとフレッシュな酸が表現されています。

シークレットワイン

ペアリングでお出しするワインの他にも1種類シークレットワインをご用意します。グレイスワインではあまり造られないスパークリングワインです!どのようなワインかは当日のお楽しみに!

お店と料理


会場の「酒席銀座いさみ」では、国産と生にこだわり魚介・野菜は元よりジビエも◎
全国の市場から直送される旬の鮮魚や野菜を使った料理をお楽しみください。


※料理の写真はイメージです。

〇 「甲州」に合わせた特別コースをご用意
甲州ワインに合うよう、出汁やしょうゆで味付けした海の幸、山の幸をコース仕立てでご用意致します。

※醸造家の三澤彩奈さんとビデオ中継は、当日の天候などにより、中止させていただく場合がございます。予めご了承ください。
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中央葡萄酒「グレイスワイン」
https://www.grace-wine.com/index.html
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イベント詳細

日時:2019年8月25日(日)18:30~20:30(受付18:10~)
募集人数:20名
参加費:7,800円(税込)※Peatixにて事前決済となります。
開催店舗:酒席銀座いさみ
場所:東京都中央区銀座8-10-15
お申込締切り:8月21日(水)23時55分まで

キャンセルポリシー

・お申込の人数にあわせてお料理やワイン、お席をご用意しておりますので、お申込後、原則キャンセルはご遠慮ください。
 万が一、キャンセルご希望の場合は、直接Winomyお問い合わせフォームよりお問い合わせください。
・開催日より6日前~当日のキャンセルはお受け致しかねます。その際は参加費の100%を申し受けます。
(例)4月13日(土)開催の場合、4月7日(日)以降のキャンセルは参加費の100%を申し受けます。

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【お問合せ先】
〇チケット購入について
ピーティックス 
TEL:0120-777-581 (営業時間: 10時 ~ 18時  ※年末年始、GWを除く)
ヘルプセンター:https://help.peatix.com/customer/ja/portal/articles

〇イベントの内容確認について
「お名前」「イベント名」を明記の上、
株式会社 阪急阪神百貨店Winomy事務局
お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
https://www.winomy.jp/byo/shop/inquiry/index.html

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<注意事項>※必ずお読みください。
・お酒を提供するイベントですので20歳以上の確認が取れない方はご参加いただけません。
・お車でのご来場はご遠慮願います。
・申し込み期間中に申し込みを完了してください。
・泥酔や迷惑行為を発見した場合、ご退席いただく場合がございます。
・定員に達し次第、締切とさせていただきます(先着順)
・本イベントは、お支払い方法「コンビニ・ATM」はお選びいただけません。
・当日は記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。
・上記の他、イベント内での禁止事項をお守りいただけない場合、ご退席の上、次回以降のイベントにご参加いただけなくなる場合がございます。
・領収書の発行については、こちら
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#456335 2019-07-23 01:15:13
Sun Aug 25, 2019
6:30 PM - 8:30 PM JST
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Venue
Tickets
参加費(税込・お食事代、ワイン代含む) SOLD OUT ¥7,800
Venue Address
中央区銀座8丁目10−15 Japan
Organizer
Winomy(ワイノミ)
388 Followers